tkutipan.
Ahi Tuna Sushi Bowl / Tuna Poke dibuat dengan tuna ahi grade sashimi yang ditaburi saus beraroma Asia, disajikan di atas ketan dan di atasnya diberi sayuran segar yang renyah.
Bahan-bahan:
- 1/2 pon tuna ahi tingkat sushi. Saya mendapatkan milik saya dari @sizzlefishfit lihat tautan di bio untuk diskon 10% untuk pesanan Anda.
- 3 sendok makan kecap atau tamari
- 2 sendok makan mirin.
- 2 sendok makan cuka beras.
- 2 sendok makan sriracha.
- 2 sendok makan minyak wijen panggang.
- 1,5 sendok teh jahe segar, parut.
Tambahkan semua bahan ke dalam mangkuk dan aduk rata. Potong tuna menjadi potongan-potongan kecil lalu tambahkan ke dalam campuran saus. Campur dan diamkan tidak lebih dari 5 menit sebelum disajikan agar ikan tuna tidak terlalu asin. Menghasilkan 2 porsi per setengah pon tuna.
Bahan dalam mangkuk:
- nasi putih tingkat sushi atau nasi putih, dimasak.
- wortel, korek api atau suwiran.
- timun, iris.
- edamame yang dikupas.
- lobak, diiris.
- alpukat, diiris
- daun bawang, cincang.
- biji wijen panggang.
Tata semua bahan ke dalam mangkuk bersama tuna ahi yang sudah dimarinasi. Tambahkan bumbu marinasi atau kecap tambahan sesuai kebutuhan. Resep ini menghasilkan 2 porsi.
Enjoy!
Source:
